맛없는 고구마 에어프라이어로 꿀고구마 만들기!

요즘 고구마 한 봉지 사면  퍽퍽하고 맛없을 때도 간혹 있죠.

그냥 먹기엔 퍽퍽하고, 버리자니 아깝고… 그래서 준비했습니다!

에어프라이어만 있으면 퍽퍽한 고구마도 번거로운 조리 없이 꿀고구마를 완성할 수 있습니다.

지금부터 아주 간단한 꿀고구마 만드는 법, 함께 보실까요?

 

 

 

 

꿀고구마 만들기에 적합한 고구마는?

 

꿀고구마를 만들기 위해서는 당도가 높은 품종을 고르는 것이 핵심입니다.

 

• 호박고구마, 베니하루카, 밤고구마가 가장 잘 어울려요.
• 오래 숙성된 고구마일수록 천연 당이 농축돼 꿀처럼 달콤해집니다.

 

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에어프라이어로 꿀고구마 만드는 핵심 팁

 

 

 

① 고구마 세척 & 말리기

깨끗하게 씻은 고구마를 완전히 말려주세요. 물기가 있으면 겉껍질이 눅눅해질 수 있어요.

 

 

② 온도와 시간 설정

• 160도에서 30분 예열 → 200도에서 10-15분 조리 (저온에서 고온으로 굽는것이 포인트!)
• 중간에 한 번 뒤집어 골고루 익혀주세요.

 

③ 조리 후 식힘 필수 

 

고구마를 꺼낸 뒤 실온에서 15분간 식히면 단맛이 극대화됩니다.
당분이 다시 응고되며 꿀처럼 찐득한 식감이 살아납니다.

 

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꿀고구마 더 맛있게 즐기는 방법

 

 

 

 

• 껍질째 먹으면 영양소도 풍부하고 식감도 좋습니다.
• 시나몬 가루나 꿀 한 방울을 곁들이면 풍미가 배가됩니다.
• 우유 또는 두유와 함께 먹으면 포만감 높은 아침식사로도 OK!

 

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꿀고구마, 다이어트에도 좋을까?

 

적당량의 꿀고구마는 GI지수가 낮고 포만감이 커 다이어트 간식으로도 인기가 높습니다.
자연당이 풍부해 인공 감미료 없이도 만족스러운 단맛을 느낄 수 있어요.

 

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결론

 

맛없는 고구마 때문에 고민하셨다면,

집에서 만드는 꿀고구마, 생각보다 훨씬 쉽고 더 맛있습니다.
에어프라이어 하나로 누구나 따라 할 수 있는 이 간편한 레시피로 달콤한 행복을 느껴보세요.
오늘 바로 꿀고구마 도전해보는 건 어떨까요?